Malzemeler
- Yüz seksen beş gram sade bisküvi
- Seksen gram eritilmiş tereyağı
- Üç çay kaşığı jöle
- İk yemek kaşığı su
- Beş yüz gram labne peyniri
- İki su bardağı süt
- Üç yüz ml krema
- Yüz elli gram eritilmiş beyaz çikolata
- İki yüz elli gram siyah dut
Hazırlanışı
- Bisküvileri ufalayın. Tereyağını ekleyip bisküviyle iyice karıştırın.
- Yirmi üç cm çapındaki kelepçeli bir kalıbın tabanına tereyağlı bisküviyi yayın.
- Üzerini streç folyo ile kapatıp otuz dakika buzdolabında bekletin.
- Jöleyi suyla birlikte kısık ateşte eritin ve beş dakika soğması için bekleyin.
- Süt ve labne peynirini mikserle çırpın. Jöleyi sütlü peynir karışımına karıştırın.
- Krema ve eritilmiş beyaz çikolatayı da ilave edip karıştırın.
- Hazırladığınız bu karışımı buzdolabında soğuttuğunuz bisküvi tabanının üzerine döküp üzerini düzeltin.
- Üzerini streç folyo ile tekrar kapatıp buzdolabında bir gece dinlendirin.
- Pastanın üzerini dutlarla süsleyip servis edin.
Afiyet olsun.