Farklı bir lezet olan Fındıklı Milföylü Pasta tarifini sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler

  • Fındıklı milföy pasta malzemeleri
  • Altı kare milföy hamuru
  • Altı kedi dili bisküvi
  • Bir su bardağı iri çekilmiş fındık
  • Bir çay bardağı pudra şekeri

Krema için

  • Dört yumurtanın sarısı
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Bir çorba kaşığı un
  • Bir çorba kaşığı mısır nişastası
  • Bir çay bardağı toz şeker
  • Bir limonun rendelenmiş kabuğu


Hazırlanışı

  • Milföyleri yağlı kağıt üzerine aralıklı olarak yerleştirin. İki tanesini hafif üst üste gelecek şekilde yerleştirip parmak uçlarınızla bastırarak yapıştırın.
  • Üzerlerini çatalla yer yer delin ve kağıtla birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Daha önceden ısıtılmış yüz seksen dereceye ayarlı fırında on, on beş dakika pişirin.
  • Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Milföylerin kenarlarını keserek düzeltin. Yumurta sarıları ve şekeri tencereye alıp köpük köpük olana kadar çırpın.
  • Un ve limon kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü azar azar ilave edin. Kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp mikserle çırparak soğutun. Milföyleri arasına kremayı kalın bir kat halinde yayıp üst üste yerleştirin.
  • Kedi dili bisküvileri robota alıp un halinde ezin. Fındık ve kalan kremayı ekleyip karıştırın. Pastanın kenarlarını fındıklı kremayla sıvayın.
  • Üzerine pudra şeker serpin. Demir şişi ocağın üzerinde kızdırıp şekerin üzerine kare motifler oluşturacak şekilde sürerek şekerin karamelize olmasını sağlayın.
  • Dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Başka bir milföy pasta tarifini videodan izleyin