Karaorman Keki tarifini aşağıdaki sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzemeler

  • 250gr tereyağı, oda sıcaklığında
  • Dört su bardağı (300ml) kahverengi şeker
  • Üç yumurta
  • Bir buçuk su bardağı un
  • Üç Dört su bardağı kakao
  • Bir Buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3/4 tatlı kaşığı karbonat
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • Bir + Bir/Dört su bardağı süzme yoğurt
  • Bir su bardağı damla çikolata
  • Bir su bardağı kurutulmuş vişne
  • isterseniz üzerine pudra şekeri

Hazırlanışı

  • İki buçuk litrelik derin bir kek kalıbını yağlayın veya iki adet on iki’lik küçük muffin kalıbının içine kağıt yerleştirin.
  • Tereyağını ve şekeri iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin.
  • Ayrı bir kabın içine unu, kakaoyu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu eleyin.
  • Karışımı bir sefer daha elekten geçirin. Fırını yüz atmış derece’ye getirin.
  • Unlu karışımı yağ+seker karışımına üç seferde yoğurtla dönüşümlü olarak ekleyin. (un-yoğurt-un-yoğurt-un)
  • Damla çikolataları ve vişneleri ilave edin. Karışımı kaba dökün.
  • Keki fırına koyup içine batıracağınız kürdan temiz çıkana kadar -büyük kek kalıbı ile yapıyorsanız yaklaşık bir saat- pişirin.
  • Pişince on dakika kalıbın içinde telin üzerinde soğutun. Bıçakla kalıbın kenarlarını gevşetin.
  • Kalıbı ve teli ters çevirerek keki çıkartıp servis yapın.

Afiyet olsun.