Malzemeler

  • Bir paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt
  • On adet kayısı

Kek için

  • Beş adet yumurta
  • Bir buçuk su bardağı tozşeker
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • İki su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu
  • İki çorba kasığı kakao

Hazırlanışı

  • Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta sarılarını tozşekerle birlikte bir kaba alıp iyice çırpın.
  • Sıvıyağ ve suyu ekleyip tekrar çırpın. Karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
  • Yumurta aklarını, cam veya porselen bir kapta (kap kuru olmalı) mikserleyerek kar haline getirin.
  • Yumurta akını da hamura ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. 23×23 cm kare kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın.
  • Hamuru kalıba boşaltıp, önceden ısıtılmış yüz doksan derecede fırında otuz dakika pişirin. Ki fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
  • Diğer taraftan krem şantiyi sütle mikserleyin ve kekin üzerine kalın bir tabaka olacak şekilde sürün. Keki kare dilimleyin.
  • Kek dilimlerini servis tabağına alıp, üzerlerine yarımşar kayısı yerleştirip servis yapın.

Afiyet olsun.
Başka bir kayısılı pasta tarifini videodan izleyin