Kestaneli Çikolatalı Yılbaşı Pastası

Kestaneli Çikolatalı Yılbaşı Pasta tarifini sizler için özel olarak hazırladık.
Malzemeler
Pandispanyası için:

  • üç adet yumurta
  • üç çorba kaşığı tozşeker
  • beş çorba kaşığı dolusu un
  • iki çorba kaşığı süt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya

Kreması için:

  • iki su bardağı süt
  • dört adet yumurtanın sarısı
  • iki çay bardağı tozşeker
  • iki çorba kaşığı un
  • iki çorba kaşığı nişasta
  • üç çorba kaşığı kakao
  • dört çorba kaşığı kestane püresi

Süslemek için:

  • iki çorba kaşığı pudraşekeri
  • iki çorba kaşığı hindistancevizi


Hazırlanışı

  • Pastanın pandispanyasını hazırlamak için, yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine tozşeker ekleyip kabarıncaya kadar mikserle çırpın.
  • Süt, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız sıvı kıvamlı hamuru tepsiye boşaltın.
  • Daha sonra kağıdın üzerine spatula yardımıyla yayın. Önceden ısıtılmış iki yüz derece fırında pembeleşene kadar yaklaşık on beş dakika pişirin.
  • Diğer taraftan kremayı hazırlayın. Bunun için sütü bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Yumurta sarılarını, tozşeker, un, kakao ve nişasta ile karıştırın.
  • Daha sonra kaynayan süte yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin. Karışım krema halini alana kadar karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan alıp içine kestane püresini ilave edin ve mikserle çırparak kremaya yedirin. Pişen pandispanyayı fırından çıkarın.
  • Ilınması için beş altıdakika bekletin. Bu arada kremayı bir tepsiye boşaltın ve karıştırarak soğutun. Pandispanyayı altındaki kağıtla birlikte rulo şeklinde sarın.
  • Açıp üzerine kestaneli kremanın 2/3’ünü yayın. Keki rulo yaparak sıkıca sararken, bir yandan da kağıttan ayırın.
  • Ruloyu düz bir tabağın üzerine alıp, iki ucundan ince birer dilim keserek düzleyin. Kalan krema ile üstünü kaplayın. Bir çatalla üzerine çizgiler yapıp ağaç kabuğu görünümü verin.
  • Buzdolabında iki saat kadar dinlendirin. Üzerine pudraşekeri, hindistancevizi ve yenilebilir simli pasta süsü serpin.
  • Kiraz şekerlemesi ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Başka bir kestaneli pasta tarifini videodan izleyin

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.

Kestaneli Çikolatalı Yılbaşı Pastası tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Kestaneli Pasta nasıl yapılır, Çikolatalı Pasta yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri