Kestaneli Çikolatalı Yılbaşı Pastası

Kestaneli Çikolatalı Yılbaşı Pasta tarifini sizler için özel olarak hazırladık.
Malzemeler
Pandispanyası için:

  • üç adet yumurta
  • üç çorba kaşığı tozşeker
  • beş çorba kaşığı dolusu un
  • iki çorba kaşığı süt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya

Kreması için:

  • iki su bardağı süt
  • dört adet yumurtanın sarısı
  • iki çay bardağı tozşeker
  • iki çorba kaşığı un
  • iki çorba kaşığı nişasta
  • üç çorba kaşığı kakao
  • dört çorba kaşığı kestane püresi

Süslemek için:

  • iki çorba kaşığı pudraşekeri
  • iki çorba kaşığı hindistancevizi


Hazırlanışı

  • Pastanın pandispanyasını hazırlamak için, yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine tozşeker ekleyip kabarıncaya kadar mikserle çırpın.
  • Süt, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız sıvı kıvamlı hamuru tepsiye boşaltın.
  • Daha sonra kağıdın üzerine spatula yardımıyla yayın. Önceden ısıtılmış iki yüz derece fırında pembeleşene kadar yaklaşık on beş dakika pişirin.
  • Diğer taraftan kremayı hazırlayın. Bunun için sütü bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Yumurta sarılarını, tozşeker, un, kakao ve nişasta ile karıştırın.
  • Daha sonra kaynayan süte yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin. Karışım krema halini alana kadar karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan alıp içine kestane püresini ilave edin ve mikserle çırparak kremaya yedirin. Pişen pandispanyayı fırından çıkarın.
  • Ilınması için beş altıdakika bekletin. Bu arada kremayı bir tepsiye boşaltın ve karıştırarak soğutun. Pandispanyayı altındaki kağıtla birlikte rulo şeklinde sarın.
  • Açıp üzerine kestaneli kremanın 2/3’ünü yayın. Keki rulo yaparak sıkıca sararken, bir yandan da kağıttan ayırın.
  • Ruloyu düz bir tabağın üzerine alıp, iki ucundan ince birer dilim keserek düzleyin. Kalan krema ile üstünü kaplayın. Bir çatalla üzerine çizgiler yapıp ağaç kabuğu görünümü verin.
  • Buzdolabında iki saat kadar dinlendirin. Üzerine pudraşekeri, hindistancevizi ve yenilebilir simli pasta süsü serpin.
  • Kiraz şekerlemesi ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Başka bir kestaneli pasta tarifini videodan izleyin

Etiketler:

Yorum Yaz

Kestaneli Çikolatalı Yılbaşı Pastası tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Kestaneli Pasta nasıl yapılır, Çikolatalı Pasta yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri