Kubbe Pasta

İştahınızı açacak bir görünümde olan kubbe pasta tarifini sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler :
Keki için:

  • Üç yumurta
  • Bir su bardağı toz şeker
  • Bir su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu

Üzeri için:

  • Ahududu marmelatı

Kreması  için:

  • Bir litre süt
  • Birbuçuk su bardağı toz şeker
  • Dört çorba kaşığı un
  • Üç çorba kaşığı nişasta
  • Bir paket labne peyniri
  • Bir paket vanilya
  • Bir yumurta sarısı
  • Frenk üzümü

Hazırlanışı :

  • Keki karıştrma kabına üç tane yumurta koyup çırpın. Üzerine bir su bardağı toz şeker ilave edip karıştırın.
  • Daha sonra üzeirne bir  su bardağı un ve bir paket kabartma tozu ilave edip çırpın. Fırın kabına  yağlı kağıt serin.
  • Üzerine kek karışımını boşaltın.Yağlı kağıtın üzerine kek karışımı güzelce yayın.
  • Önceden ısıtılmış olan iki yüz derecelik fırında doksan dakika kadar pişirin.Pastanın kremsı için tencereye bir litre sütü koyun.
  • Üzerine bir buçuk su bardağı toz şeker, dört çorba kaşığı un, üç çorba kaşığı nişasta ilave edin.
  • Üzerine bir tane yumurta sarısı ilave edin ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin.
  • Krema soğuduktan sonra kremaya bir paket vanilya ve bir paket labne peynirini ilave edin karıştırın.Pastanın keki fırından çıktıktan sonra üzerine ahududu marmeladı sürün.
  • Daha sonra keki sarıp rulo yapın ve fırın tepsisinden ayırın.Keki derin dondurcuya kaldırın.Kekin sertleşmesini sağlayın.
  • Keki derindondurucudan çıkarttıktan sonra dilim olarak kesin.Yuvarlak derin kabın içine streç film ile kapatın.Kabın içine dilimlenmiş olan keki dizin.
  • Kremanın içine fernk üzümğn yarısını boşltın ve karıştırın.Kabın içindeki keklerin içine keramyı dökün. Kremanın üzerine kalan fernk üzümleri ilave edip.
  • Kek parçaları  ile kapatın.Streç film ile kapatın.Kubbe pastayı bir gece buzdolabında bekletip sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

Başka bir yaş pasta tarifini videodan izleyin

Ballı ve Tereyağı Soslu Kek

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • Bir su bardağı toz şeker
  • İki hafif çırpılmış yumurta
  • Bir paket vanilya
  • Dört su bardağı kek unu
  • Dört su bardağı süt

Sos için

  • Atmış gram tereyağı
  • Bir çay bardağı bal
  • Bir su bardağı krema

Hazırlanışı

  • Fırını yüz seksen dereceye ayarlayın. Krem karamel kalıplarını tereyağı ile yağlayın. Tereyağı İle toz şekeri bir kapta mikserle çırpın.
  • Yumurtaları ekleyin. Vanilyayı da ilave edip iyice karıştırın. Metal kaşık yardımıyla elenmiş kek ununu ve sütü bir kapta karıştırın.
  • Karışımı yine metal kaşık ile kek kalıplarına paylaştırın ve yirmi dakika fırında pişirin. Kekleri tel ızgara üzerine ters çevirin ve beş dakika sonra kalıptan çıkarın.
  • Ufak bir tencerede tereyağını eritin. Bal ekleyip karıştırın. Kremayı da ilave edip kaynatın. Keki servis tabağına alın ve üzerine ballı sostan dökün.
  • Dilerseniz ufak bir çiçekle veya hazır çilek sosuyla tabağı süsleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Üç Meyveli Alman Pastası

Bol meyveli sevenlerin çok beğeneceğini umduğumuz meyveli pasta tarifini aşağıda sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler :

  • Bir su bardağı süt
  • yarım su bardağı su
  • Bir paket yaşmaya
  • İki çorba kaşığı tereyağı
  • Dört çorba kaşığı toz şeker
  • Bir yumurta
  • alabildiği kadar un

Kreması için:

  • İki buçuk su bardağı süt
  • Bir su bardağı toz şeker
  • Üç çorba kaşığı un
  • Bir çorba kaşığı tereyağı

Krem şantisi için:

  • pudra şekeri
  • çilek,vişne,frenk üzüm

Hazırlanışı :

  • Karıştırma kabına ilk olarak ılık sütü ve mayayı koyup eritin. Daha sonra üzerine yumurtayı da kırıp.
  • İyice karışınca alabildiği kadar un ve tereyağını ekleyin. Toz şekerini de ekleyerek karıştırın.
  • Hamur hazır olunca altı bezeye ayırın. Yağlanmış tepsiye dizerek bir süre mayalandırın. Daha sonra yüz doksan dereceli fırında pişirin.
  • Diğer taraftan kremasını hazırlayın. Bir tencereye sütü, şekeri ve unu alarak karıştırarak pişirin.
  • İlk sıcaklığı çıkınca üzerine tereyağını da ilave ederek karıştırın.
  • Alman pastasının hamuru pişince ortadan ikiye keserek içine pişirilip soğutulmuş kremasını doldurun.
  • Dilerseniz üzerine de krema sıkarak meyvelerle süsleyin. Üzerinde pudra şekeri ile servis edin.

Afiyet olsun.

Başka bir meyveli pasta tarifini videodan izleyin

Çikolata Soslu Fıstıklı Kek

Ağzınızda çıtır çıtır fıstık tadını alabileceğiniz lezzetli bir kek
Kek İçin Malzemeler

  • Bir adet yumurta
  • Bir su bardağı tozşeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • Bir tatlı kaşığı tarçın
  • İki su bardağı un
  • Beş adet kayısı
  • Yarım su bardağı tuzsuz antepfıstığı
  • Bir çay bardağı damla çikolata
  • Bir çorba kaşığı margarin
  • Bir çorba kaşığı tozşeker
  • Bir paket (80 gram) bitter çikolata

Hazırlanışı

  • Öncelikle yumurtayı tozşekerle karıştırın. Sütü ekleyin. Çırpmaya devam ederek, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin.
  • Kayısıları küçük doğrayıp, antepfıstığı ve damla çikolata ile çırpın. Bu karışımın yarısını hamura ekleyin.
  • Unu da eleyerek karıştırın. sekiz adet muffin kalıbını margarinle yağlayın. Üzerine tozşeker serpin. Hamuru kalıplara pay edin.
  • Üzerine kalan fıstıklı karışımı paylaştırın. Daha önceden ısıtılmış iki yüz derece fırında iyice kabarana dek pişirin.
  • Fırından aldığınız kekleri kalıplardan çıkarıp, yuvarlaklar halinde dilimleyin. Kek hafif ılıyınca, bitter çikolatayi benmari usulü eritin.
  • Kekler üzerinde, sıcakken gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun.

Dondurmalı Pasta

Yaz ayında içinizi buz gibi serinletecek bir pasta
Malzemeler :

  • Bir kakaolu pasta keki
  • Bir kase çikolata sosu

Kreması için:

  • İki su bardağı süt
  • Bir çay bardağı un
  • Bir çay bardağı toz şeker
  • Bir yumurat sarısı
  • Dört çorba kaşığı dondurma
  • İki çorba kaşığı damla çikolata

Üzeri için:

  • Bir poşet toz şanti
  • Bir buçuk çay bardağı süt
  • File badem
  • Top çikolata

Hazırlanışı :

  • Önce kreması için sütü,tozşekeri,unu,yumurta sarısını bir tencereye koyu karıştırarak pişirin. Daha sonra karıştıra karıştıra soğutun.
  • Pandispanyanın birinci katını bir çember kalıpa yerleştirin.Üzerine bolca çikolata sosu sürün.
  • Pişen ve soğuyan kremanın içine dondurmayı ekleyip iyice karıştırarak birbirine yedirin. Bu kremayı çikolata sosun üzerine yayın.
  • Pandispanyanın ikinci parçasına da çikolata sos sürürek üzerine kapatın.Üzerini de yine çikolata sosla sıvayın. Ve toz şanti ve sütü karıştırın.
  • Pastanızın üzerini ve kenarlarını krem şanti ile kapatın. Kenarlarını file badem ile süsleyin.Üzerini de top çikolata ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Başka bir yaş pasta tarifini videodan izleyin

Çikolata Soslu İncirli Kek

Tadı damağınızda kalacak muhteşem bir lezzet çikolata soslu incirli kek tarifini aşağıdaki sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler

  • Dört su bardağı un
  • Dört çorba kaşığı kakao
  • Dört çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • Bir su bardağı tozşeker
  • Yüz yetmiş beş gram margarin
  • Dört adet yumurta
  • Dört çorba kaşığı süt
  • İki adet olgun siyah incir

Çikolata sos için

  • Yüz gram bitter çikolata
  • İki çorba kaşığı margarin
  • Üç çorba kaşığı krema
  • Üzerine4-5 tane siyah incir

Hazırlanışı

  • Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu kaba eleyin. İncir hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın, incirlerin kabuklarını soyup blendırdan geçirin ve diğer malzemeleri ekleyin.
  • Yağlanmış yuvarlak kalıba karışımı boşaltın. Daha önceden ısıtılmış yüz yetmiş beş dereceli fırında otuz, otuz beş dakika pişirin.
  • Kek fırından çıkartılıp soğumaya bırakıldığında çikolata sos için bir kabda bitter çikolatayı margarinle birlikte eritin.
  • Eriyen karışıma kremayı ekleyin ve kabı ocaktan alın. Sosu karıştırarak soğutun. Keki dilimledikten sonra üzerine çikolata sos gezdirin.
  • Dilimlenmiş incir ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Fare Pasta

Çocuklarınızın çok severek yiyeceği bir pasta
Malzemeler :

  • Bir paket milföy hamuru
  • Üç su bardağı süt
  • Dört çorba kaşığı un
  • Bir su bardağı tozşeker
  • Bir paket vanilya
  • Bir yumurta sarısı
  • Bir çorba kaşığı tereyağı
  • bir kase hindistan cevizi rendesi
  • damla çikolatayumuşak şeker
  • file badem

Hazırlanışı :

  • Kreması için üç su bardağı süt, un, toz şeker, vanilya, yumurta sarısı ve tereyağı konularak karıştırılarak pişirilir.
  • Diğer taraftan milföy hamurlarına şekil verilir. Milföyden bıçak yardımıyla damla şeklinde kesilir.
  • Artan kenar kısmından da kulakları kesilerek fırında pişmesini bekleyin. Pişen milföy hamurlarının orta kısmına kremadan konulur sonra üzeri krema ile kapatın.
  • Daha sonra her yerini hindistan cevizine bulayıp buzdolabında bir iki saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

Çikolatalı Karamelli Cevizli Kek

Yumuşacık bol kremalı cevizli kek tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler

  • İki yemek kaşığı dövülmüş fındık
  • İki yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı
  • İki yemek kaşığı dövülmüş ceviz
  • 125 gr tereyağı
  • küçük küçük kesilmiş 220gr kahverengi şeker
  • Üç yumurta
  • Bir su bardağı (150gr) kek unu
  • 1/4 su bardağı (35gr) un
  • 1/4 tatlı kaşığı karbonat
  • 1/3 su bardağı (35gr) kakao
  • 100gr bitter çikolata, eritilmiş
  • 3/4 su bardağı (180ml) süt

Karamel Malzemeleri

  • Kırk gram tereyağ,
  • 1/4 su bardağı (55gr) kahverengi şeker,
  • İki yemek kaşığı krema

Hazırlanışı

  • Karamel için gereken tüm malzemeleri küçük bir tavaya alıp düşük ısıda şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
  • Kaynamaya baslayınca tavayı ocaktan alın.20cmlik kek kalıbını yaglayıp tabanına yaglı kağıt serin. Sıcak karameli yağlı kağıdın üzerine yayın.
  • Dövülmüş fındıklari, antep fıstığını ve cevizleri karamelin üstüne serpip kek kalıbınızı buzdolabına kaldırın. Bu arada kek karısımını hazırlayın.
  • Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip, her eklemeden sonra iyice karıştırarak çırpmaya devam edin. Fırını yüz elli derece’ye getirin.
  • Unu, karbonatı ve kakaoyu eleyin. Düşük hızda karıştırıp özleşmelerini saglayın. Çikolata ve sütü de ilave edin. Kek kalıbınızı dolaptan çıkarın.
  • Karışımı cevizli karamelin üzerine dökün. Kekinizi ısınmış yaklaşık bir saat pişirin. Pişince on beş dakika bekletip kalıptan çıkarıp servis yapın.

Afiyet olsun.

Kahveli Pasta

Malzeme :

  • Bir paket yulaflı bisküvi
  • 50 gram margarin
  • Bir paket kedi dili bisküvi

Üzeri  için:

  • Bir poşet toz şanti
  • Bir su bardağı süt
  • Bir kase çilek

Kreması için:

  • Üç su bardağı süt
  • İki çorba kaşığı granül kahve
  • Bir su bardağı tozşeker
  • İki çorba kaşığı un
  • Bir çorba kaşığı nişasta

Islatmak için:

  • Bir kase çilek püresi
  • İki çorba kaşığı tozşeker

Hazırlanışı :

  • Yulaflı bisküviyi iyice ufalayıp erimiş margarinle karıştırın.
  • Çemberin etrafını kedidili bisküvileri altlarından hafifçe keserek çepeçevre sıralayın.
  • Orta boşluğuna margarin bisküvi karışımını elinizle iyice bastırın.üzerine kedidili bisküvilerin artan parçalırını serpiştirin.
  • Üzerine tozşekerle karıştırdığınız çilek püresini dökün.Kreması için tüm malzemeleri soğuk olarak tencereye alın ve pişirin.
  • Bu kremayı da pastanızın ortasına boşaltıp üzerini düzeltin. Krema soğurken tozşanti ile sütü çırpın. Soğuyan kremanın üzerini kaplayın ve çileklerle süsleyin.
  • Bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün soğuk ikram edin.Kahvenin ve çileğin uyumu mükemmel.

Fındıklı Islak Kek

Kakolu çikolatalı ıslak kek tarifini aşağıdaki sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzemeler

  • 125 garm tereyağı
  • 180 gram bitter çikolata
  • Bir su bardağı (165gr) toz şeker
  • Dört yumurta, çırpılmış
  • Bir su bardağı (150gr) un, elenmiş
  • yarım su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı fındık, kavrulmuş ve irice dövülmüş

Hazırlanışı

  • Fırını yüz yetmiş beş derece’ye getirin. Küçük boy bir borcama -20x30cm olabilir- yağlı kağıt serin.
  • Tereyağını ve çikolatayı bir tavada düşük ısıda eritin. Çikolatalı karışımı bir kaba alıp şeker ve yumurtayı ekleyin.
  • Elenmiş unu, yoğurdu ve fındıkları da ekleyip karışımı kaba dökün.
  • Fırında kekinize kürdan batırdığınızda yapışmayacak ancak hala ıslak kalacak hal alıncaya kadar pişirin. Kendi kabında soğutup dilerseniz dondurma ve çikolatalı sos ile servis edin.

Afiyet olsun.