Yeni yıla girerken böyle lezzetli bir pasta ile girmek istemezmisiniz.
MALZEMELER:
- Üç tane yumurta ( tek pasta için),
- Bir su bardağı şeker,
- Bir buçuk su bardağı un,
- İki kaşık nişasta,
- Bir paket kabartma tozu,
- Bir paket vanilin,
- Bir tatlı kaşığı pasta katkı maddesi (ovaleks)
KREMASI İÇİN:
- Bir paket pasta kreması + ölçüsü kadar süt,
- Bir paket krem şanti + ölçüsü kadar süt,
ARASI İÇİN:
- Bir su bardağı franboğaz yada istediğiniz herhangi bir meyve de olabilir,
ÜZERİ İÇİN:
- Renkli şeker hamurları
- Damla çikolata
- Renkli simler
Hazırlanışı
- Oda ısısındaki yumurtaları ve şekeri krem kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra bir tatlı kaşığı pasta katkı maddesini katın (pasta katkı maddesini imalathanelerden yada alışveriş yaptığınız pastanelerden temin edebilirsiniz).
- Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini katıp iyice karıştırın. yirm dör yirmi sekiz cm çapındaki yağlanmış kalıba boşaltıp önceden ısıstılmış yüz seksen dereceli fırında kırk kırk beş dakika kadar pişirin.
- Pandispanya pişdikten sonra ılımaya bırakın.Kreması için hazır pasta kreması yada cremole (hazır puding) kullanabilirsiniz.
- Kremasını ve krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabında dinlendirin.
- Pandispanyayı üç’e ayırdıktan sonra arasına hazırladığınız kremadan sürün.
- Kremanın üzerine dondurulmuş franboğaz yada muz, kivi gibi meyveler koyup meyvelerin üzerine de az miktarda şanti sürün.
- Daha sonra üst üste kapatıp dış yüzeyini ince bir tabaka şanti ile sıvayın.
- Şeker hamurunu nişasta yardımıyla ince bir şekilde açıp pastanızın üzerini dıkkatlice kaplanın.
- Taşan fazlalıklarını kesdikten sonra üzerine istediğiniz şeker hamuru figürleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.