Elmalı Kek

Çok lezzetli tadı damağınızda kalabilecek bir lezzet
Malzemler

  • bir su bardağı kabartma tozlu un
  • yarım su bardağı iyice çekilmiş badem
  • 80 gram tereyağı veya margarin (yaklaşık beş buçuk yemek kaşığı kadar)
  • 1/3 bardak kahverengi şeker
  • bir tatlı kaşığı limon suyu
  • bir çırpılmış yumurta (yaklaşık)

İçine

  • dört adet elma
  • yarım su bardağı kahverengi şeker
  • bir tatlı kaşığı limon suyu

Üstüne

  • 3/4 su bardağı kabartma tozlu un
  • bir tatlı kaşığına yakın tarçın
  • dört yemek kaşığı tereyağı veya margarin


Hazırlanışı

  • Yuvarlak kek kalıbınızı yağlayın bir bardak unu ve bademin yarısını birlikte bir kapta karıştırın. Soğuk yağı küçük küçük bıçakla unun içinde kıyın.
  • Parmak uçlarınızla yağı ufalayarak hamura yedirin. Şeker ve limon suyunu ilave edin. Sonra sertçe bir hamur haline gelmeye yetecek kadar çırpılmış yumurtadan ilave edin.
  • Hamuru hazırladığınız kalıba bastırıp düzeltin. Kalan çekilmiş bademi üstüne serpip buzdolabında soğumaya bırakın.
  • Elmaları, kahverengi şekeri ve limon suyunu birlikte karıştırıp hamurun üstüne düzgünce yayın.
  • Üst hamuru yapmak için un ve tarçını birlikte eleyip yine soğuk yağı önce bıçakla içine kıyıp sonra parmak uçlarınızla yağı hamura yedirin.
  • Şekeri de ilave edip elmaların üstüne serpiştirin (Üst hamurunu yaptığınız zaman hamurdan ziyade topraklı kırıntılı bir yapısı olacaktır.
  • (Çökelek peyniri gibi) Bunu elmaların üstüne eşit şekilde serpiştirin. Piştiği zaman kekinize ayrı bir kıtırlık verecektir)
  • Önceden ısıtılmış yüz seksen dereceli fırında orta katta yaklaşık bir saat on beş dakika üstü iyice kızarana kadar pişirin.
  • On dakika kadar ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.

Elmalı Kek tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Elmalı Kek nasıl yapılır, Elmalı Kek yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri