Kahveli Fındıklı Kek

Malzemeler

  • 225 gram bitter çikolata (3 paket)
  • 115 gram tereyağı
  • Dört adet yumurta
  • İki adet yumurtanın sarısı
  • Üç, dört su bardağı tozşeker
  • Yarım su bardağı un
  • Bir adet yıldız anason
  • Bir su bardağı taze ekmek kırıntısı
  • Bir çay bardağı dövülmüş fındık

Şurubu için

  • İki su bardağı neskafe
  • Üç, dört su bardağı tozşeker
  • Yarım çay bardağı kahve likörü

Hazırlanışı

  • Yirmi cm’lik kalıbı yağlayın. Tereyağıyla çikolatayı benmari usulü eritin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın.
  • Yumurta, yumurta sarısı ve tozşekeri derin bir kaba alın. Mikserle çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın.
  • Yıldız anasonun tohumlarını çıkartıp havanda dövün ve yumurtalı karışıma ekleyin. Unu eleyin.
  • Ekmek kırıntılarını ve dövülmüş fındıkları da ekleyin. Metal bir kaşık ile karıştırın. Karışımı yağlanmış kalıba yayın.
  • Önceden ısıtılmış yüz seksen derece fırında otuz beş dakika kadar pişirin. Diğer taraftan neskafeyi tozşekerle birlikte bir tencereye alın.
  • Kısık ateşte tozşeker eriyene kadar beş dakika kaynatın. Ocaktan alıp kahve likörünü ekleyin. Neskafeli karışımın yarısını kekin üzerine gezdirin.
  • Yarısınıda servis yaparken üzerine gezdirin. Kekin üzerine pudraşekeri serpin Kremayla birlikte servis edin.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.

Kahveli Fındıklı Kek tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Fındıklı Kek nasıl yapılır, Kahveli Kek yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri