Aşağıdaki sayfamızda görmüş olduğunuz gibi Kunta Kinte tarifini aşağıdaki sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler
- Yarım litreden biraz fazla süt
- Yüz yirmi beş gram tereyağı
- Üç adet yumurta
- Üç yemek kaşığı kakao
- Bir paket sade kekun
- Bir buçuk veya 2 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
- Süt ile yağı, yağ eriyene kadar ısıtın. Üç yumurtayı şekerle karıştırın, kakaoyu ekleyin ve bu karışıma sütü azar azar ilave edin.
- Bu karışımdan bir su bardağı ayırın. Geriye kalana kekunu ekleyin. Iyice cırpıp yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına boşaltın.
- Yüz yetmiş beş dereceli fırında pişirin. Kürdan batırarak piştiğini kontrol edin. Pişince fırından çıkartıp bir bardak sütlü karışımı yavaşça üzerine gezdirin.
- Soğuduktan sonra isteğe göre meyve, antep fısıtığı ve krem şanti ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.