İstediğiniz kuru yemişlerle hazırlaya bileceğiniz kek tarifini aşağıda sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- on, on beş adet kuru kayısı
- Seksen gram tereyağı
- Bir su bardağı su
- Bir çay bardağı badem
- Bir çay bardağı ceviz içi
- Yarım çay bardağı kuru üzüm
- Bir adet yumurta
- Bir su bardağı tozşeker
- Bir çay bardağı zeytinyağı
- Bir paket kabartma tozu
- İki su bardağı un
Sos için
- Bir çorba kaşığı pirinç unu
- İki çorba kaşığı tozşeker
- Bir su bardağı süt
- Bir paket vanilya
- Bir tutam kırmızı gıda boyası
Hazırlanışı
- Kayısıları dörde bölüp tereyağı ve suyla birlikte tencereye alın. Badem, ceviz içi ve kuruüzümü ekleyip kayısılar yumuşayana kadar pişirin.
- Diğer taraftan yumurtayı tozşeker ile karıştırın. Zeytinyağını ekleyin. Un ve kabartma tozunu ilave edip, kaşıkla iyice karıştırın.
- Pişen kayısılı karışımı kek harcına ekleyip karıştırın ve yağlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış yüz yetmiş derece fırında on beş dakika pışırin.
- Daha sonra ısıyı yüz kırk dereceye düsürüp kabarana kadar pişirin. Bu arada sosu için pirinç unu, tozşeker ve sütü, muhallebi kıvamı alana dek pişirin.
- Sosu ocaktan alıp vanilyayi ve gıda boyasını ilave edin. Fırından aldığınız kekin üzerine sosu gezdirip, dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Başka bir mozaik pasta tarifini videodan izleyin