Portakallı Kek

Bol portakalı harika bir lezzet sizlerde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Malzemeler

  • üç portakalın kabuğu
  • yarım su bardağı toz şeker
  • iki yemek kaşığı su
  • beş yemek kaşığı tereyağı
  • iki su bardağı un
  • dörtte bir tatlı kaşığı kabartma tozu
  • bir tatlı kaşığı karbonat
  • birbuçuk tatlı kaşığı tuz
  • iki yumurta
  • dörtte üç su bardağı yoğurt
  • dörtte üç su bardağı süt

Portakallı sos için

  • üç yemek kaşığı toz şeker
  • üç yemek kaşığı taze portakal suyu

Hazırlanışı

  • Fırını yüz yetmiş beş C’ye getirin. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın.
  • Küçük bir tavada portakal kabuğunu, dörtte bir su bardağı toz şekeri ve suyu, şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.
  • İki dak Ardından tereyağını ekleyip eriyene kadar bir dak karıştırın. Bir kasede unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve kalan şekeri karıştırın.
  • Ayrı bir kasede yumurtaları, yoğurdu, sütü ve ayırdıgınız portakal kabuklu karışımı pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
  • Unlu karışımı ekleyip karışana kadar hafif çırpın. Karışımı kalıba döküp elli atmış dakika kadar batırdığınız kürdan temiz çıkmalı pişirin.
  • Bu arada sosu hazırlayın. Bir kasede şekeri ve portakal suyunu ara sıra karıştırarak bekletin. (şeker tam karışmasa da olur) Kek pişince fırından kalıbı alın.
  • Çatalla üzerine yavaş yavaş delikler açın. Sosu karıştırıp sıcak kekin üzerine dökün. Kek kalıbında on beş dakika soğutup servis yapın.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.

Portakallı Kek tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Portakallı Kek nasıl yapılır, Portakallı Kek yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri