Bol çikolatalı harika bir kek afiyet olsun.
Malzemler
- dört adet yumurta
- üç kahve fincanı tozşeker
- üç kahve fincanı un
- bir paket vanilya
- bir paket kabartma tozu
- bir su bardağı süt
Üzeri için
- bir paket toz krem şanti
- bir su bardağı soğuk süt
- Kakao sos için
- iki su bardağı su
- iki su bardağı tozşeker
- üç çorba kaşığı kakao
- bir çorba kaşığı un
Süslemek için
- Hindistancevizi
Hazırlanışı
- Yumurta ve tozşekeri mikserle karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, tahta kaşıkla azar azar un ilave ederek karıştırın.
- Orta büyüklükte yuvarlak ve yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış yüz yetmiş derece fırında otuz, otuz beş dakika pişirin.
- Soğuması için kenara alın. Soğuduktan sonra üzerine bir su bardağı sütü gezdirin. Başka bir kapta krem şanti ile sütü mikserleyin.
- Krem şantiyi kekin üzerine yayın. Kakao sos için su, tozşeker, kakao ve unu bir tencereye alın. Devamlı karıştırarak pişirin.
- Yeniden karıştırıp soğutun. Soğuyan kakao sosu krem şantinin üzerine yayın. Üzerini hindistancevizi ile süsleyin.
- Buzdolabında bir iki saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.