Doyurucu ve lezzetli bir tat olan Alman Pasta tarif sizlerinde görmesi için sayfamızda yer vermeye çalıştık.
Malzemeler :
- İki yumurta
- yarım paket yaşmaya
- Beş çorba kaşığı tozşeker
- Bir su bardağı süt
- Bir çay bardağı su
- 150 gram margarin
- Bir tatlı kaşığı mahlep
- alabildiği kadar un
Kreması için :
- İki yumurta sarısı
- Üç su bardağı süt
- İki çorba kaşığı nişasta
- İki çorba kaşığı un
- Bir paket vanilya
- Bir paket labne peynir
- Bir su bardağı toz şeker
Üzeri için:
- pudra şekeri
- kakao
Hazırlanışı :
- Bir kabına içine bir su bardağı sütü koyun.
- Üzerine yaşmayayı ekleyin. bir çay bardağı ılık su ile mayayı eritin. iki adet yumurta kırıp karıştırın.
- Üzerine bir tatlı kaşığı mahlepi ilave edin. Yüz elli gram margarini ekleyip.
- Üzerine alabildiği kadar un ilave edid kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamur küçük küçük bezeler alın. Bezeleri elinizle yuvarlak yapın.
- Bezeleri yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin ve üzerlerini elinizle hafif bastırın.
- Tepside mayalanması için bekleyin. Daha önceden ısıtılmış yüz seksen derecelil fırında pişirin.
- Kreması için bir tencereye üç su bardağı sütü, şekeri, nişasta, un ve vanilyayı ekleyin.
- iyice karıştırrarak pişirin. Bu arada üzerine iki adet yumurta sarısı koyun.
- Ocağın altını kapatın ve bir paket labne peyniri ilave edin.
- Alman pastasının üst kısmında kesin.
- İçine kremadan ekleyip.Kivi yada istediğiniz başka bir meyve türüyle süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.