Balkabaklı Pasta

Lezzetli ve doyurucuu bir pasta afiyet olsun.
Malzemeler

  • Kabak Püresi için,
  • Yarım kilo balkabağı
  • Bir su bardağı toz şeker

Keki için,

  • Dört adet yumurta
  • Bir su bardağı toz şeker
  • Bir buçuk su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı kabak püresi

Kreması için,

  • Yedi yemek kaşığı toz şeker
  • Üç yemek kaşığı un
  • Üç yemek kaşığı buğday nişastası
  • Bir adet yumurta sarısı
  • Üç su bardağı süt
  • Bir paket vanilya
  • Bir yemek kaşığı margarin

Üzeri için,

  • Bir paket krem şanti
  • Yarım su bardağı süt


Hazırlanışı

  • Bal kabağını orta büyüklükte doğrayın. Yayvan bir tencereye alıp üzerine toz şeker koyun.
  • Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Pişen kabağı soğuması için bekletin.
  • Kabak soğuduktan sonra rondodan geçirip püre haline getirin.
  • Kekini hazırlamak için toz şeker ve yumurtayı derin bir kaba alın.
  • Köpürene kadar mikserle yüksek devirde çırpın. Un, kabak püresinin yarısı ve kabartma tozunu ilave edip kaşıkla karıştırın.
  • Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayıp karışımı içine dökün. Daha önceden ısıtılmış yüz yetmiş beş derece fırında yaklaşık yirmi beş dakika pişirin.
  • Pişen keki fırından çıkarıp soğuması için oda sıcaklığında dinlendirin. Soğuyan keki yatay biçimde ortadan ikiye kesin.
  • Kremasını hazırlamak için vanilya ve margarin hariç tüm malzemeleri derin bir tencereye koyun.
  • Kıvamı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan indirmeden önce margarin ve vanilyayı ekleyip yeniden karıştırın.
  • Muhallebiyi ocaktan indirip soğuması için bekletin. Pasta keklerini ılık sütle ıslatın.
  • Alt katına hazırladığınız krema ve kabak püresini yarısını bıçak yardımıyla sürün. Kekin üst katını kapatın.
  • Kalan kabak püresi ve kremayla pastanın üzerini sürün. Krem şantiyi bir bardak soğuk sütle hazırlayıp pastanın üzerini kaplayıp servis yapın.

Etiketler:

Yorum Yaz

Balkabaklı Pasta tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Balkabaklı Pasta nasıl yapılır, Balkabaklı Pasta yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri