Bitter Çikolatalı Pasta

Nefis çikolatalı muhteşem bir pasta afiyet olsun.
Malzemeler
Pandispanya hamuru için:

  • iki çorba kaşığı kakao
  • beş adet yumurta
  • bir su bardağı tozşeker
  • bir su bardağı un
  • bir paket kabartma tozu

Islatmak için:

  • bir su bardağı soğuk süt
  • iki çorba kaşığı konyak ya da likör

Kreması için:

  • bir kg süt
  • bir su bardağı tozşeker
  • iki çorba kaşığı mısır nişastası
  • Yeteri kadar su
  • bir adet yumurta sarısı
  • 80 gram kakao
  • 50 gram bitter çikolata

Üzeri için:

  • Yarım paket krem şanti
  • Yarım su bardağı süt
  • bir su bardağı dondurulmuş ahududu ya da böğürtlen


Hazırlanışı

  • Pandispanyayı hazırlamak için, yumurta ve şekeri iyice karıştırın.
  • Krema kıvamına geldiğinde kakao, un ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Karışımı yağlanmış ve unlanmış orta boy yuvarlak bir kalıba boşaltın.
  • Daha önceden ısıtılmış yüz seksen derece fırında bir bıçak batırıp kontrol ederek pişirin.
  • Soğuduktan sonra enlemesine üçe bölün.
  • Kremayı hazırlamak için, süt ve şekeri bir kaba alıp ocağa oturtun.
  • Kaynamaya başlayınca yarım çay bardağı soğuk suda açtığınız mısır nişastasını ilave edin.
  • Birkaç dakika sonra da yarım su bardağı soğuk suda açtığınız kakaoyu üzerine ekleyin.
  • Küçük paçalar halinde kırdığınız çikolatayı ilave edip sürekli karıştırın.
  • Göz göz olup kaynamaya başladığında ocaktan alın.
  • Ilındıktan sonra yumurta sarısı ilave edip karıştırın.
  • Pandispanya parçalarını konyak eklediğiniz sütle ıslatın.
  • Alt parçayı servis tabağına alın. Üzerine krema koyup ikinci parçayı yerleştirin.
  • Üçüncü parçayı da koyup her tarafını krema ile kaplayın.
  • Krem şantiyi sütle karıştırın.
  • Krema torbasına koyup pastanın üzerine sıkın.
  • Ortasına ahududuları yerleştirip servis edin.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz

Bitter Çikolatalı Pasta tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Çikolatalı Pasta nasıl yapılır,Çikolatalı Pasta yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri