Çikolatalı Rulo Pasta

Muhteşem iştah açıcı görüntüsüyle sizler çok begeneceksiniz.
Malzemeler:

  • dört yumurta beyazı sarısından ayrılmış
  • üç yemek kaşığı su
  • yarım su bardağı tozşeker
  • dörtteüç su bardağı un
  • dörttebir su bardağı kakao
  • bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

  • iki yumurta akı
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım çay kaşığı tartar kremi (cream of tartar)
  • bir yemek kaşığı mısır şurubu (corn syrup)
  • dörttebir su bardağı soğuk su


Hazırlanışı:

  • Yumurta aklarını bir çimdik tuzla çok temiz bir metal yada cam kapta kar gibi olup şekil alana kadar çırpın.
  • Yumurta sarılarınıda ayrı bir kapta su ve şekerin yarısı ile iyice krema gibi olana kadar mikserle yüksek hızda çırpın, beş on dakika kadar.
  • Yumurta akını sarısının içine yavaşça havasını indirmeden karıştırın.
  • Un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışımın içine yine havasını indirmeden yavaşça karıştırarak karışmasını sağlayın.
  • Parsoment kâğıdı serilmiş ve sonra yağlanmış dikdortgen tepsinize düzgünce yayın.
  • 375F (190C) derecede yirmi dakika arasında pişirin. Kenarlarının çok kuru olmamasına dikkat edin.
  • Fırından alıp üstüne önce parsoment kâğıdı sonra hafif nemli bir bez örtüp soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra hafif pudra sekeri serpilmiş parsoment kâğıdına ters çevirip altındaki kâğıdı çıkarın.
  • Kısa kenarından başlayarak hamuru rulo seklinde sarıp dikdörtgen servis tepsinize alın.
  • Üstünü kalan krema ile kaplayıp çatalla çizgi çizgi şekiller verin.
  • Rendelenmiş çikolata, çilek, frambuaz, kıyılmış ceviz, badem, yada elenmiş toz kakao gibi biri veya birkaçı ile zevkinize göre süsleyin.
  • Buzdolabında soğumaya bırakın.

Afiyet olsun

Başka bir rulo pasta tarifini videodan izleyin

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.

Çikolatalı Rulo Pasta tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Çikolatalı Rulo Pasta nasıl yapılır, Rulo Pasta yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri