Çikolatalı Rulo Pasta

Muhteşem iştah açıcı görüntüsüyle sizler çok begeneceksiniz.
Malzemeler:

  • dört yumurta beyazı sarısından ayrılmış
  • üç yemek kaşığı su
  • yarım su bardağı tozşeker
  • dörtteüç su bardağı un
  • dörttebir su bardağı kakao
  • bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

  • iki yumurta akı
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım çay kaşığı tartar kremi (cream of tartar)
  • bir yemek kaşığı mısır şurubu (corn syrup)
  • dörttebir su bardağı soğuk su


Hazırlanışı:

  • Yumurta aklarını bir çimdik tuzla çok temiz bir metal yada cam kapta kar gibi olup şekil alana kadar çırpın.
  • Yumurta sarılarınıda ayrı bir kapta su ve şekerin yarısı ile iyice krema gibi olana kadar mikserle yüksek hızda çırpın, beş on dakika kadar.
  • Yumurta akını sarısının içine yavaşça havasını indirmeden karıştırın.
  • Un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışımın içine yine havasını indirmeden yavaşça karıştırarak karışmasını sağlayın.
  • Parsoment kâğıdı serilmiş ve sonra yağlanmış dikdortgen tepsinize düzgünce yayın.
  • 375F (190C) derecede yirmi dakika arasında pişirin. Kenarlarının çok kuru olmamasına dikkat edin.
  • Fırından alıp üstüne önce parsoment kâğıdı sonra hafif nemli bir bez örtüp soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra hafif pudra sekeri serpilmiş parsoment kâğıdına ters çevirip altındaki kâğıdı çıkarın.
  • Kısa kenarından başlayarak hamuru rulo seklinde sarıp dikdörtgen servis tepsinize alın.
  • Üstünü kalan krema ile kaplayıp çatalla çizgi çizgi şekiller verin.
  • Rendelenmiş çikolata, çilek, frambuaz, kıyılmış ceviz, badem, yada elenmiş toz kakao gibi biri veya birkaçı ile zevkinize göre süsleyin.
  • Buzdolabında soğumaya bırakın.

Afiyet olsun

Başka bir rulo pasta tarifini videodan izleyin

Etiketler:

Yorum Yaz

Çikolatalı Rulo Pasta tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Çikolatalı Rulo Pasta nasıl yapılır, Rulo Pasta yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri