Kayısılı Medava Pastası

Çıtır çıtır lezzetli güzle pasta tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler

  • oniki adet kayısı
  • iki çorba kaşığı tozşeker

Hamur için

  • iki çorba kaşığı bal
  • 250 gram margarin
  • bir paket kabartma tozu
  • üç adet yumurta
  • Bir buçuk su bardağı tozşeker
  • beş su bardağı un

Krema için

  • İki buçuk su bardağı süt,
  • üç çorba kaşığı tozşeker,
  • bir çorba kaşığı un,
  • bir çorba kaşığı buğday nişastası,
  • 125 gram kaymak


Hazırlanışı
MEDAVA TARİFİ

  • Kayısıların çekirdeklerini karıştırın. Robotta püre haline getirin. Püreyi tencereye alıp üzerine toz şekeri ekleyin. altı, yedi dakika pişirip, soğumaya bırakın.
  • Hamur için yumurtaları ve tozşekeri karıştırın. Diğer tarafta balı büyük bir tavada karıştırarak ısıtın. Bal köpürmeye başladığında margarini ilave edin.
  • Margarin eriyince kabartma tozunu ekleyin. Karışım köpüreceği için karıştırmaya devam edin. Koyu kahverengi olana dek karıştırıp, ocaktan indirin.
  • Yumurta ve tozşekerli karışıma ekleyip iyice çırpın. Yavaş yavaş unu ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
  • Hamurdan iri ceviz büyüklügünde bir parça koparıp kenara ayırın. Kalan hamuru üçe bölün.
  • Hamurları yirmi dakika buzdolabında dinlendirin. 40×40 cm ebadında üç kare kalıbı yağlayın. Aynı boydaki üç hamuru kalıp boyutlarında açıp içlerine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış yüz seksen derece fırında sekiz, on dakika pişirin.
  • Kenara ayırdığınız ceviz büyüklügündeki hamuru leblebi iriliğinde parçalara ayırıp bir tepsinin içine yaydığınız folyonun üzerine dizin.
  • Fırında beş dakika pişirin. Krema için süt, tozşeker, un ve buğday nişastasını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  • Kremayi ocaktan indirdikten sonra kaymagi kremaya ekleyip karıştırın. Pişirdiğiniz ilk hamuru servis tabağına yerleştirip üzerine kremanın yarısını sürün.
  • İkinci hamuru kremanın üzerine yerleştirip kayısı püresini sürün. Üçüncü hamuru yerleştirip en üste kalan kremayı sürün.
  • Küçük hamur parçaları ile kremanın üzerini süsleyin. Kare şeklinde dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Başka bir kayısılı pasta tarifini videodan izleyin

Etiketler:

Yorum Yaz

Kayısılı Medava Pastası tarifi, oktay usta kolay pratik resimli, Kayısılı Medava Pastası nasıl yapılır,Kayısılı Medava Pastası yapılışı anlatımı kadın kadın sitesi kadın sitesi ev dekorasyonu moda yemek tarifleri