Her bütçeye uygun malzemeleri olan Kayısılı Pasta tarifini aşağıda sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzemeler
- iki adet çubuk tarçı
- bir çay kaşığı damla sakız ( dövülmüş)
- 150 gram badem ( beyazlatılmış yarısı iyi kıyılmış )
- bir su bardağı toz şeker
- bir paket uno pastaban
- yarım kg. kuru kayısı
- dört su bardağı su
- yarım su bardağı su
Hazırlanışı
- Kayısıları dört su bardağı su ile ıslatıp bir gece bekletin. Ertesi gün tarçın çubuklarını ilave edip kaynatın.
- Tarçınları çıkartın , düzgün kayısılardan on tane ( süslemek için ) ve yarım suyundan ayırın. Sıcak iken kalan kayısıları sakız ile beraber robotta püre haline getirin.
- Pasta tabağına üç, dört çorba kayısı püresi yayın. Kekin bir katını üzerine koyup kayısı suyundan beş, altı kaşık keke serpin.
- Üzerine kayısı püresinden bir cm. yayın iri kıyılmış bademi serpin ve kekin diğer parçasını üzerine kapatın.
- Üzerini kayısı suyu ile ıslatıp kalan kayısı püresi ile üstünü ve yanını kaplayın süslemek için ayırdığınız kayısıları ikiye bölüp pastanın üzerine dizin aralarını kalan bütün bademler ile süsleyin.
- Şekeri yarım bardak su ile şeker sararana kadar kaynatın. Sıcak iken pastanın üzerine dökerek kaplayın. En az üç, dört saat buzdolabında dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.
Başka bir kayısılı pasta tarifini videodan izleyin