Vişneli Beyaz Çikolatalı Pasta sizlerde kolaylıkla sevdiklerinize yapabilirsinizi.
Malzemeler

  • Yüz seksen gram yumuşak tereyağı
  • İki yüz gram toz şeker
  • Dört yumurta
  • Yüz seksen gram kek unu
  • Seksen beş gram toz badem
  • Yüz ml süt
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu
  • Üç yemek kaşığı rendelenmiş çikolata

Kreması için

  • Dört yüz elli ml süt
  • Atmış gram beyaz çikolata
  • Bir yumurta sarısı
  • Bir çay bardağı toz şeker
  • İki yemek kaşığı un
  • Bir paket vanilya
  • İki yemek kaşığı nişasta
  • Bir su bardağı çekirdeksiz vişne

Üzeri için

  • Kırk gram beyaz çikolata
  • 10~12 saplı vişne
  • İri kıyılmış fıstık


Hazırlanışı

  • Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Un, toz badem, kabartma tozu, rendelenmiş çikolata ve sütü ekleyip karıştırın.
  • Karışımı kelepçeli kek kalıbına aktarıp yüz seksen dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık elli dakika pişirin.
  • Izgara teli üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın.
  • Süt, un, yumurta sarısı, şeker, vanilya, nişastayı tencereye alıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  • Küçük parçalara ayrılmış beyaz çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
  • Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Mikserle karıştırarak soğutun ve üç, dört yemek kaşığı kadar ayırıp kalan kremaya  vişne ekleyip kaşıkla karıştırın.
  • Keki enlemesine ortadan ikiye kesip vişneleri ve kremayı arasına yayın.
  • Kekin üzerine ayırdığınız kremayı yayın.
  • Kırk gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritip saplı vişneleri yarısına kadar çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerinde donmaya bırakın.
  • Vişneleri kekin üzerine yerleştirip fıstık serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun.