Çikolatalı Vişneli Pasta

Çok hafif ve lezzetli bir pasta olan çikolatalı vişneli pastayı sizlerde kolaylıkla mutfağınızda yapabilir, ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Malzemeler :

  • Bir kakaolu pasta keki
  • Bir çay bardağı vişne suyu
  • Bir kase vişne tanesi
  • Bir kase damla çikolata

Kreması için:

  • İki su bardağı süt
  • Bir su bardağı toz şeker
  • İki çorba kaşığı un
  • Bir çorba kaşığı nişasta
  • Bir yumurta sarısı
  • Bir tatlı kaşığı vanilya şekeri

Krem şantisi için:

  • Bir paket çilekli krem şanti
  • Bir buçuk su bardağı süt

Hazırlanışı :

  • İlk olarak Çikolatalı pastanın kreması hazırlayın. bir tencerey süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilya koyarak iyice çırpın.
  • Krema karıştırılıp soğutulurken diğer taraftan pasta kekinin vişne suyunun yarısı ile ıslatılarak servis edeceğiniz tabağına  koyup, üzerien kremayı koyarak sürün.
  • Sonra üzerine vişnelerin yarısını ve damla çikolata serpiştirilir. Diğer pasta kekininde kalan vişne suyu ile ıslatılarak üzerine kapatın.
  • Krem şanti köpürek pastanın üzerine tümden yarısını sürün. Kalan krem şanti, vişne ve damla çikolatalar ile pasta istenilen şekilde süsleyebilirsiniz.
  • Bir  gece buzdolabında bekletildikten sonra soğuk olarak servis yapın.

Baharatlı Kek

İstediğiniz baharatlarla lezzetlendirebileceğiniz farklı bir kek
Malzemeler
Baharatlı karışım

  • bir su bardağı kuş üzümü (sıcak suda 30 dakika beklemiş ve suyu süzülmüş)
  • bir su bardağı dövülmüş ceviz
  • 40 gram ufalanmış bitter çikolata
  • bir tatlı kaşığı karanfil (ince kırılmış)
  • bir tatlı kaşığı kişniş
  • bir tatlı kaşığı tarçın
  • bir tatlı kaşığı zencefil
  • bir çay kaşığı anason
  • bir tatlı kaşığı muskat rendesi
  • (küçük hindistancevizi)
  • bir çay kaşığı mahlep

Kek için malzemeler

  • üç yumurta
  • iki su bardağı toz şeker
  • 125 gram margarin
  • bir su bardağı süt
  • bir poşet Şekerli Vanilin
  • bir poşet Sade Kek Karışımı

Hazırlanışı

  • Öncelikle yumurta ve iki su bardağı tozşekeri boza kıvamı alana dek çırpın. bir su bardağı çayı karıştıralım. Margarini ekleyin.
  • Elenmiş una tarçın, kabartma tozu, kakao ve cevizi karıştıralım. Bunu da diğer malzemeye ilave edip, iyice çırpalım.
  • Yağlayıp, unladığımız kek kalıbına bu karışımı dökelim. yüz yetmiş dereceye ayarlanmış fırında kırk beş dakikada pişirelin.
  • Fırından çıkardığımız kekimizi dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Ananaslı Pasta

İştahınız açacak görünümde olan bir pasta ananaslı meyveli pasta tarifini aşağıda görebilirsiniz.
Malzemeler :

  • Bir ananas
  • Bir paket tozşanti
  • Bir su bardağı süt
  • bir kutu labne peyniri
  • yarım pandispanya
  • İki su bardağı ananas suyu
  • İki çorba kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı :

  • Pandispanyayı kekini ikiye bölüp birinci dilimi çemberin içine yerleştirin.ananasların yarısını küçük küçük doğrayın. içine sütle çırpılmış kremşanti ve labne peynirini ekleyin.
  • Bu karışımı pandispanyanın üzerine boşaltıp düzenleyin. Üzerine diğer pasta kekini kapatarak pastayı buzlukta iyice soğmasını sağlayın.
  • Bu arada ananas suyu veya karışık meyva suyunu nişasta ile karıştırarak pişirin. soğuyan pastanın üzerine soğumuş olan bu karışımı boşaltın.
  • Tekrar üzerine ananas dilimleri koyup yeniden buzdolabında tekrar soğumaya bırakıp soğuk soğuk servis edin.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Damla Çikolatalı Kek

Yoğurtlu Damla Çikolatalı Kek tarifini aşağıdaki sayfamızdan bulabilirsiniz.
Malzemeler

  • üç su bardağı un
  • birbuçuk tatlı kaşığı karbonat
  • dörtte bir tatlı kaşığı tuz
  • 240 gram bitter çikolata
  • bir yemek kaşığı neskafe
  • birbuçuk su bardağı kaynar su
  • 180 gram tereyağı
  • iki su bardağı kahverengi toz şeker
  • iki yumurta
  • birbuçuk tatlı kaşığı vanilya, dörtte üç su bardağı yoğurt, üçte iki su bardağı damla çikolata.

Hazırlanışı

  • Fırını yüz elli beş C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Geniş bir kaba unu, karbonatı ve tuzu eleyin. Çikolatayı ve kahveyi orta boy bir kaba koyun.
  • Üzerine kaynar suyu dökün. Çikolata eriyene kadar karıştırıp ılıması için beş on dakika bir kenara alın. Bu arada geniş bir kapta yağı ve şekeri üç dakika kadar karıştırın.
  • Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Vanilyayı ekleyin. Unlu karışımı azar azar ilave edin. Özleşene kadar hafifçe karıştırın.
  • Yoğurdu ekleyin. Damla çikolataları üç seferde, her eklemeden sonra iyice karıştırarak ekleyin. Karışımı kalıba döküp ısınmış fırında yetmiş seksen dakika pişirin.
  • Kabın içinde yirmi dakika soğutup fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın.

Havuçlu Mozaik Pasta

Çok basit kolaylıkla yapabileceğiniz Havuçlu Mozaik Pasta tarifini sizler için aşağıdaki sayfamıza taşıdık.
Malzemeler :

  • Bir kilogram havuç
  • İki paket pötibör bisküvi
  • Bir buçuk su bardağı toz şeker
  • 125 gram margarin
  • Bir su bardağı ceviz
  • Bir su bardağı hindistan cevizi
  • Bir paket vanilya

Hazırlanışı :

  • Bir tencere içine havuçlar rendeleyin.Üzerine toz şekeri eklenerek suyunu çekene kadar havuçlar pişirilir.
  • Ve pişince üzerine margarin koyup  sonra vanilya ve ceviz ekleyerek iki paket pötibör bisküvi kırılarak içine ilave edilir.
  • İyice karışmasını sağladıktan sonra yağlı kâğıdın üzerine Hindistan cevizi serpilir. Hazırlamış olduğunuz karışımdan konularak rulo yapılır.
  • Buzdolabında bir gece beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Fındıklı Damla Çikolatalı Kek

Krem şanti ve çikolatayla süslenmiş olan Fındıklı Damla Çikolatalı Kek tarifini sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler
150 gram tereyağı
ikibuçuk kahve fincanı esmer şeker
dört yumurta
birmuçuk su bardağı un
bir çay kaşığı kabartma tozu
200 gram damla çikolata
bir su bardağı çekilmiş fındık
Bir tutam tuz

Süslemek için
150 gram bitter çikolata
iki damla vanilya esansı
iki yemek kaşığı krema
Çırpılmış kremşanti

Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını bir kaba alıp karıştırın. Un ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayıp tereyağlı karışıma ilave edin. Damla çikolata, fındık ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Yumurta aklarını bir tutam tuzla iki misli kabarana kadar karıştırın. Çikolatalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu içi yağlanmış dikdörtgen şekilli bir kalıba doldurun. Önceden ısıtılmış yüz seksen dereceye ayarlı fırında elli dakika pişirin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, iki damla vanilya esansı ve iki yemek kaşığı kremayı ekleyin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Erittiğiniz çikolatayı kek üzerine gezdirerek dökün. Çırpılmış kremşanti ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Kuru Fasulye Pastası

Farklı bir tarif sizlerde kesinlikle denemenizi isteriz. Şimdidne çok lezzetli görünüyor.
Malzemeler :
İki su bardağı haşlanmış kuru fasülye
Dört yumurta
Bir buçuk su bardağı tozşeker
Üç çorba kaşığı pirinç unu
Bir paket vanilya
Bir kase ceviz

Sosu için:
Bir su bardağı süt
İki çorba kaşığı kakao
Üç çorba kaşığı tozşeker
Bir tatlı kaşığı mısır nişatası

Hazırlanışı :
Bir karıştırma kabın içine dört tane yumurta kırıp karıştırın. Bir su bardağı şeker ekelyip iyice mikserle karıştırın. Üzerine daha önceden haşlanmış kuru fasulye püresi üç çorba kaşığı pirinç unu, bir paket vanilya ve kabartma tozu ile cevizi ekleyerek karıştırın. Yuvarlak bir çemberli kek kalıba karışımı boşaltın. Daha önceden ısıtığınız yüz yetmiş derecelik fırında pişirin. Bir tavanın için sosu için bir su bardağı süt iki çorba kaşığı kakao, üç çorba kaşığı toz şeker bir tatlı kaşığı nişastası koyup benmari usulü bir sos olarak hazırlayın. Pişmiş olan pastanızı fırından çıkartıktan sonra üzerine çikolatalı sostan yapıp üzerine gezdirin. Hazırlamış olduğunuz kremşantiyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Çikolatalı Piyemonte Keki

Çikolatalı Piyemonte Keki sizlerde sevdiklerinize kolaylıkla yapabilirsiniz.
Malzemeler
dört yumurta
üç çay bardağı pudraşeker
birbuçuk su bardağı un
beş yemek kaşığı kakao
60 gram yumuşatılmış tereyağı

Krema için
iki yumurtanın sarısı
ikibuçuk kahve fincanı tozşeker
bir çay bardağı un
45 gram tereyağı
100 gram rendelenmiş bitter çikolata
bir iki damla vanilya esansı
iki su bardağı süt
dört yemek kaşığı kavrulmuş badem içi

Süslemek için
Pudraşeker
Siyah üzüm
Rendelenmiş beyaz çikolata

Hazırlanışı
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Aklarını mikserle karıştırın. Yumurta sarılarını pudraşekeriyle karıştırın. Kakao ve unu yumurta sarılı kek karışıma ekleyin. Tereyağını da ekleyip karıştırın. Yumurta aklarını ilave edip karıştırın. Kalp şeklinde bir kek kalıbının içini yağlayın ve karışımı ilave edin. Keki sıcak fırında pişirin. Krema için yumurta sarılarını şekerle karıştırın. Un, tereyağı, çikolata, vanilya esansı ve sütü bir tencereye alıp karıştırın. Şekerli yumurta sarılarını da ilave edip kısık ateşte krema kıvamını alana kadar pişirin. Karışımın kaynamamasına dikkat edin. Tencereyi ocaktan alıp kremayı karıştırarak ılındırın. Keki enine ortadan ikiye kesin. İki kek parçasının arasına ve en üstteki kek parçasının üzerine kremayı sürün. Kremanın üzerine pudraşekeri serpin. Rendelenmiş beyaz çikolata ve şekere batırılmış siyah üzüm taneleriyle süsleyip keki servis yapın. Afiyet olsun.

Meyveli Kule Pasta

Birbirinden lezzetli meyvelerle hazırlanmış olan Meyveli Kule Pasta tarifini aşağıda görebilirsiniz.
Malzemeler :
Yarım pasta keki

Kreması için:
İki su bardağı süt
İki yumurta
Bir su bardağı toz şeker
Bir paket labne peyniri
Bir çorba kaşığı un
Bir paket vanilya
50 gram fildişi çikolata

Krem şantisi için:
Bir poşet toz şanti
Bir çay bardağı süt

Üzeri için:
Kivi
mandalina

Hazırlanışı :
İlk olarak elli gram, fildişi çikolatayı eritin.Kreması hazırlamak için karıştırma kabının içine iki  tane yumurta kırıp çırpın. Üzerine bir su bardağı şeker, bir paket vanilya bir çk, un ilave edin ve karıştırın. Daha sonra üzerine iki su bardağı süt eritilmiş fildişi çikolata ile bir paket labne peynirini koyarak yeniden karıştırıarak bir krema elde edin. Yuvarlak çeberi kullanarak yarım adet pasta kekini yuvarlak şekilde kesin.
Çemberi çıkarmadan önce içine kekin üzerine hazırlamış olduğunuz kremadan dökün. Daha önceden yüz yetmiş derecelik fırında pişirin.Fırından çıkan kule pastaları soğuduktan sonra buzdolabında bir iki saat dinlendirin. Daha sonra kule pastaların üzerine krem şanti ilave edin.Üzerine  kivi ve mandalina dilimleri ile süsleyip çemberleri çıkartıp servis edin. Afiyet olsun.

Çikolatalı Islak Kek

Yumuşacık bol çikolatalı lezzet afiyet olsun.
Malzemeler
üç yemek kaşığı kakao
iki yumurta
45 gram margarin
Yarım su bardağı süt
bir su bardağı tozşeker
bir su bardağı un
bir paket vanilya
bir paket kabartma tozu
üç dört yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane

Süslemek için
Pudraşeker
Gümüş renkli şekerlemeler

Hazırlanışı
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. Margarin, süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte karıştırarak ısıtın. Bu karışımın bir çay bardağı kadarını bir kenara ayırın. Kalan kısmına yumurta sarıları, un, vanilya, kabartma tozu ve naneyi ilave edip karıştırın. Çırptığınız yumurta aklarını hazırladığınız hamura azar azar ve fazla karıştırmadan ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu ekleyin. Önceden ısıtılmış yüz yetmiş beş dereceye ayarlı fırında otuz dakika pişirin. Keki fırının içinde on dakika bekletin. bir çay bardağı kakaolu sıvı karışımı kek üzerine gezdirerek dökün. Ve son olarak kekin üzerini gümüş renkli şekerlemelerle süsleyerek pudraşekeri serpip ıslak kek tepsiye alınıp servis yapın. Afiyet olsun.