Çikolatalı Yaban Mersinli Pasta

Malzemeler

  • Üç parça hazır kakaolu pandispanya
  • kekeleri ıslatmak için vişne suyu

Ara kreması:

  • İki paker çikolatalı kremole
  • Üç su bardağı soğuk süt
  • bir kase yaban mersini

Üzeri için:

  • İki yüz ml süt kreması
  • Yüz atmış gram bitter çikolata


Hazırlanışı

  • Kremoleyi Üç bardak sütle üzerindeki tarife göre hazırlayarak soğuyup kıvamını alması için buz dolabına kaldırın.
  • Ganajı hazırlamak için kremayı bir kaba koyup ocağa alın ,kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alıp içine parçalanmış çikolatayı ekleyin çikolata eriyene kadar  karıştırın. Ilındığında bunuda kullanana kadar buz dolabına kaldırın. Keklerin her katını vişne suyu ile ıslatarak kremole sürün,aralarına yaban mersini koyun.
  • En üstünü ganajla sıvayıp bir gece buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun.

Muzlu ve Hindistancevizli Pasta

Çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz muzlu pasta tarifini aşağıdaki sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzemeler

  • Bir adet sade pastataban (hazır pandispanya)
  • Bir paket vanilyalı creme ole
  • Bir buçuk paket sade krem şanti (toz)
  • Yedi yüz elli ml süt
  • İki, üç yemek kaşığı hindistan cevizi
  • İki, üç muz
  • Bir paket bounty miniatures (ya da coco star)


Hazırlanışı

  • Creme ole’yi, krem şantiyi ve iki yemek kaşığı hindistan cevizini bir kaba alın.
  • İstediğiniz yoğunluğa gelene kadar azar azar süt ilave ederek mikser ile çırpın.
  • Karışımı buzdolabına kaldırıp on beş yirmi dakika dinlendirin.
  • Pastabanın alt katını bir yemek kaşığı süt ile ıslatın. Üzerine bolca krema sürün.
  • Bir muz ve küçük parçalara bölünmüş birkaç çikolatayı bu kata dizin.
  • Diğer katı da ıslatıp üzerine kapatın.Kalan kremayı üzerine ve yanlarına iyice sürün.
  • (Eğer pastayı ertesi gün ikram edecekseniz bu halde buzdolabına kaldırın.
  • Üst süslemesini ertesi gün yapın.) Kalan muz ve çikolatalar ile pastanızın üzerini süsleyin.
  • Kalan boşluklara hindistan cevizi serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

Pavlova Pastası

Farklı bir lezzet misafirlerinize ikram edebileceğiniz Pavlova Pastası tarifini ve videosunu aşağıda görebilirsiniz.
Malzemeler

  • Üzeri için
  • İki yemek kaşığı antep fıstığı Pasta İçin Malzemeler

Pandispanya için

  • Bir poşet Pandispanya Un
  • Üç yumurta
  • On yemek kaşığı su
  • Bir çay bardağı öğütülmüş antep fıstığı

Krema için

  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Dört çay kaşığı nescafe
  • Bir paket Vanilinli Pasta Kreması
  • Kırk gram sütlü çikolata rendesi


Hazırlanışı

  • Pandispanya: Pandispanya unu yumurta, su ile yedi, sekiz dakika karıştırın.
  • Bir çay bardağı antep fıstığını da ilave edip iyice çırpın.
  • yirmi altı cm çapındaki kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yüz atmış dereceli fırında pişirn.
  • Soğutup enlemesine ikiye bölün. Krema: Sütü ılıtın, içinde nescafeyi eritin ve buzdolabında iki saat soğutun.
  • Daha sonra bu sütle pasta kremasını iki üç dakika karıştırın.
  • Pandispanyanın alt patının üzerine nescafeli kremadan sürün ve çikolata rendesi serpin.
  • İkinci patı kapatın ve pastanın tamamını kremayla kaplayın. Üzerini kalan krema, antep fıstığı ve çikolata rendesi ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Başka bir antep fıstıklı pasta tarifini videodan izleyin

Şerbetli Kalp Pasta

Şerbetli tatlı sevenlerin beğeneceğini düşündüğüm lezzetli bir pasta sizlerde deneyebilirsiniz.
Malzemeler

  • Beş adet yumurta
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir su bardağı tozşeker
  • Dört çorba kaşığı kakao
  • Üç su bardağı un

Serbeti için

  • İki su bardağı tozşeker
  • Bir su bardağı su
  • Bir tatlı kaşığı limon suyu

Kreması için

  • Bir adet yumurtanın sarısı
  • İki çorba kaşığı un
  • Üç çorba kaşığı tozşeker
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Yarım paket vanilya

Süslemek için

  • İki, üç çorba kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
  • Sekiz, on adet kiraz şekerlemesi


Hazırlanışı

  • Kek için, yumurtaları çukur cam bir kasede karıştırın.
  • Üzerine, yoğurt, kakao ve tozşeker ilave edip çırpmayı devam edin.
  • Kabartma tozunu unla karıştırıp hamura ekleyin.
  • Derince ve kalp şeklinde bir kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra harcı kek kalıbına boşaltın.
  • Daha önceden ısıtılmış yüz seksen beş dereceli fırında otuz beş kırk dakika pişirin.
  • Diğer taraftan şerbeti hazırlamak için, tozşeker ve suyu karıştırıp beş dakika kaynatın.
  • Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
  • Soğuk şerbeti fırından çıkan sıcak kekin üstüne dökün ve soğumaya bırakın, iyice soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabağına alın.
  • Kremayı hazırlamak için tüm malzemeyi karıştırıp ocağa koyun.
  • Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. ılındıktan sonra pastanın üzerini kaplayın.
  • Çikolata parçaları ve kiraz şekerlemesi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Başka bir kalp pasta tarifini videodan izleyin

Fincan Pastası

Muhteşem bir lezzet sizlerde deneyebilirsiniz.
Malzemeler
Pandispanyası için malzemeler

  • İki adet yumurta
  • Bir çay bardağı şeker
  • Bir çay bardağı un
  • Bir silme tatlı kaşığı kakao
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Ara kreması için

  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Bir yemek kaşığı un
  • Bir ymek kaşığı nişasta
  • Üç yemek kaşığı şeker
  • Bir çay kaşığı kadar paket rendesi

Çikolata sosu için

  • Bir çay bardağı su
  • Bir silme tatlı kaşığı nişasta
  • Bir buçuk tatlı kaşığı kakao
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • Bir parça çikolata veya bir çay kaşığı tereyağı (Parlak olması için)


Hazırlanışı

  • Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar mikserle karıştırın.
  • Unu, k. tozunu,kakaoyu, vanilya,p.kabuğunu ekleyip yeniden karışana kadar çırpın.
  • Fincanların içini, tereyağıyla yağlayıp, unlayın. Çay fincanı olmasına özen gösterin.
  • Pandispanya hamurunu altı fincana paylaştırın.
  • Geniş bir tencereye fincanları yerleştirin.
  • Fincanların üçte birlik kısmına gelecek kadar kaynar su koyup, ocağın altını açın.
  • Tencerenin kapağına bir havlu gerip tencerenin ağzını kapatın.
  • Fincanların tıkırtılarını duyduğunuz zaman bilinki su kaynamaya başlamıştır.
  • Bu esnada tencereyi küçük ocağa alıp altını kısın. Ve yine bu andan itibaren on beş dakika boyunca pişirmeye devam edin.
  • on beş dakika sonunda altını kapatın. Altını kapattıktan beş dakika sonra kapağı açın.
  • Fincanları elimize ters çevirip bir iki kez vurduğumuzda pandispanyalar kolayca çıkacaktır.
  • Ortalarından ikiye kesip birer yemek kaşığı sütle ıslatın.(Gerçi çok yumuşak oluyor ama ıslatılırsada daha güzel olur.
  • Kremamızı her zaman olduğu gibi pişirip kekçiklerin ortasına sürün. Sosuda pişirip pastacıkların üzerine döküp esrvis yapın.

Afiyetle olsun.

Başka bir yaş pasta tarifini videodan izleyin

Yeni Yıl Pastası

Yeni yıla girerken böyle lezzetli bir pasta ile girmek istemezmisiniz.
MALZEMELER:

  • Üç tane yumurta ( tek pasta için),
  • Bir su bardağı şeker,
  • Bir buçuk su bardağı un,
  • İki kaşık nişasta,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • Bir paket vanilin,
  • Bir tatlı kaşığı pasta katkı maddesi (ovaleks)

KREMASI İÇİN:

  • Bir paket pasta kreması + ölçüsü kadar süt,
  • Bir paket krem şanti + ölçüsü kadar süt,

ARASI İÇİN:

  • Bir su bardağı franboğaz yada istediğiniz herhangi bir meyve de olabilir,

ÜZERİ İÇİN:

  • Renkli şeker hamurları
  • Damla çikolata
  • Renkli simler


Hazırlanışı

  • Oda ısısındaki yumurtaları ve şekeri krem kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Daha sonra bir tatlı kaşığı pasta katkı maddesini katın (pasta katkı maddesini imalathanelerden yada alışveriş yaptığınız pastanelerden temin edebilirsiniz).
  • Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini katıp iyice karıştırın. yirm dör yirmi sekiz cm çapındaki yağlanmış kalıba boşaltıp önceden ısıstılmış yüz seksen dereceli fırında kırk kırk beş dakika kadar pişirin.
  • Pandispanya pişdikten sonra ılımaya bırakın.Kreması için hazır pasta kreması yada cremole (hazır puding) kullanabilirsiniz.
  • Kremasını ve krem şantiyi sütle çırpıp buzdolabında dinlendirin.
  • Pandispanyayı üç’e ayırdıktan sonra arasına hazırladığınız kremadan sürün.
  • Kremanın üzerine dondurulmuş franboğaz yada muz, kivi gibi meyveler koyup meyvelerin üzerine de az miktarda şanti sürün.
  • Daha sonra üst üste kapatıp dış yüzeyini ince bir tabaka şanti ile sıvayın.
  • Şeker hamurunu nişasta yardımıyla ince bir şekilde açıp pastanızın üzerini dıkkatlice kaplanın.
  • Taşan fazlalıklarını kesdikten sonra üzerine istediğiniz şeker hamuru figürleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kremalı Mozaik Pasta

kremalı çikolatalı mozaik pasta tarifini aşağıdaki sayfamızda videosuyla birlikte görebilirsiniz.
Malzemeler

  • İki paket petitbeure
  • Bir paket margarin
  • Bir bardağa yakın şeker
  • İki kaşık kakao
  • İkimuz
  • biraz süt
  • krema için: bir iki kaşık margarin
  • un şeker süt veya hazır tavuk göğsü


Hazırlanışı

  • Mozaik için margarini bir tencerede eritip bisküvileri üzerine kırıp, kalan malzemeyle hepsini karıştırıp muhallebi kıvamını almasını sağlayın ve borcama yada porselen bir kaba yayın üzerine muhallebisini pişir dökün.

Afiyet olsun.

Başka bir mozaik pasta tarifini videodan izleyin

Uludağ Pastası

İsmindede anlaşıldığı gibi buz gibi içinizi serinletecek bir pasta
Malzemeler

  • Üç su bardağı süt
  • İki yumurta sarısı
  • İki paket bebe bisküvisi
  • Üç yemek kaşığı un
  • On iki yemek kaşığı şeker
  • Bir paket vanilya
  • Yüz yirmi beş gram margarin
  • Hazır ahududu çilek sosu


Hazırlanışı

  • Kısık ateşte üç su bardağı sütü ekleyip kaynamasını bekleyin.
  • Yarım su bardağı süt ile şeker, un, yumurta sarısını ayrı bir kapta karıştırın.
  • Bu karşımı kaynayan süte ekleyin muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Pişince içine bir paket vanilya ve margarini koyarak tekrar karıştırın.
  • Ocaktan alıp on dakika mikserle iyice çırpın. Bebe bisküvilerini kırarak karışıma ekleyin.
  • Fazla karıştırmayın ki bisküviler ezilmesin. Cam yuvarlak çukur bir kaba poşet serin ve karışımı dökün.
  • Derin dondurucuda bir gece bekletin.  Sonra poşetten çıkarın düz bir kaba ters çevirin.
  • Üzerine hazır ahududu çilek sosunu yapıp dökün. Hindistan cevizi ile süsleyelip servis yapın.

Afiyet olsun.

Ahududulu Yaş Pasta

Farklı bir lezzet olan Ahududulu Yaş Pasta tarifini aşağıdaki sayfamızda bulabilirsiniz.
Malzemeler

  • meyveli rulo kek
  • tabanı için;
  • İki paket burçak büsküvi
  • İki yemek kaşığı margarin veya tereyağ

muhallebisi için;

  • Altı yemek kaşığı un
  • On yemek kaşığı şeker
  • Bir yumurta
  • Bir paket vanilya
  • Bir kilo süt
  • Bir paket toz krem şanti

üzeri için;

  • hazır ahududulu sos
  • Ahududu


Hazırlanışı

  • Büsküvileri kırıp un haline getirini sonra eritilmiş yağ ile karıştırıp.
  • Kelepçeli kalıbın tabanına yayılır. Rulo kek dilimlenip kelepçeli kalıbın kenarlarına dizin.
  • Muhallebiyi pişirip ılıtın sonra içine krem şanti toz halde ilave edilip karıştırın.
  • Muhallebi, bisküvilerin üzerine döküp, hazır sos da muhallebinin üzerine döküldükten sonra bol ahududu ile süslenir.
  • Servise yakın kelepçeli kalıptan çıkartılıp dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Bisküvili Kolay Pasta

İsmindende alıtılı olan basit bir yaş Bisküvili Pasta sizlerde evinizde deneyebilirsiniz.
Malzemeler

  • İki paket pötibör bisküvi
  • İki çorba kaşığı kakao
  • İki çay bardağı süt
  • 125 gr eritilmiş margarin

Muhallebi için

  • Bir lt. süt
  • İki çorba kaşığı mısır nisastası
  • İki çorba kaşığı pirinç unu
  • Kakao
  • Bir adet yumurtanın sarısı
  • Bir paket vanilya
  • Yedi çorba kaşığı tozşeker
  • 1/4 paket margarin


Yapılışı

  • Bisküvileri elinizle ufalayın, geniş bir kaba alın.
  • Üzerine kakaoyu, margarini ve sütü ekleyip, iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız bu harcı kare şeklindeki bir cam tepsiye boşaltın yayın.
  • Muhallebi için, bir tencereye süt, mısır nişastası, pirinç unu, yumurta sarısı, vanilya, tozşeker ve margarini koyun.
  • Karıştırarak, koyulaşana dek pişirin. Hazırladığınız muhallebiyi, tepsiye yerleştirip bir şekilde yaydığınız bisküvili harcın üzerine boşaltın.
  • Muhallebi sıcakken üzerine kakao eleyin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.