Limonlu Pasta

Malzemeler:

  • 2 katlı pasta tabanı
  • Pasta kreması
  • Limon kabuğu (rendelenmiş)
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Sarı gıda boyası
  • Limon dilimleri
  • Dövülmüş antepfıstığı

Yapılışı:

  • 1 su bardağı süt ile kremşantiyi çırpın. Birazını ayırıp kalanına sarı gıda boyası ekleyerek tekrar çırpın. Pasta tabanını ikiye ayırıp arasına kremayı sürün.
  • Pastanın her tarafını kremşanti ile kaplayın. Kalan kremşantiyi sıkma torbasına doldurun. Pastanın üstüne sıkarak şekil verip aralarada limon dilimleri yerleştirin.
  • Üzerine antepfıstığı serpiştirerek servis yapın.

afiyet olsun

 

Portakallı Pasta

Malzemeler:

  • 1 paket Pandispanya Un
  • 3 yumurta
  • 7-8 yemek kaşığı su
  • 1 portakal kabuğu rendesi

Krema:

  • 2 adet portakal
  • 1 paket Vanilinli Pasta Kreması
  • yarım su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt

Üzeri için:

  • dilimlenmiş portakal

Hazırlanışı:

  • Pandispanya için pandispanya unu yumurta, su ve portakal kabuğu rendesi ile 7-8 dakika çırpın. 26 cm çapındaki yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş kalıba yayın ve pişirin.

Pişirme ayarları:

  • Turbo Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)
  • Elektrikli Mini / Midi Fırın: 150°C / 170°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme Süresi:

  • Yaklaşık 35-45 dakika Fırından çıkartıp soğutun.

portakalli-pasta

  • Krema için portakalların kabuklarını soyun, çekirdeklerini ayıklayın ve robotta püre haline getirin.
  • Üzerine pasta kreması ve sütü ekleyerek mikser ile 2-3 dakika çırpın.
  • Pandispanyayı enlemesine ikiye kesin. Araya krema sürüp kapatın. Üzerini de krema ile kaplayın ve pastayı buzdolabında 2-3 saat bekletin.
  • Portakal dilimleri ile süsleyip dilimleyerek servis yapın

Barbie Pasta

Kızınızın doğum gününde yapabileceğiniz harika bir pasta
Malzemeler
Yirmidört cmlik Pandispanya için:

  • dört adet yumurta
  • üç yemek kaşığı kaynar su
  • dört türk kahve fincanı un
  • iki yemek kaşığı sıvı yağ
  • bir türk kahve fincanı yoğurt
  • bir paket kabartma tozu
  • dört türk kahve fincanı toz şeker

Onaltı cmlik kubbe pandispanya için:

  • üç adet yumurta
  • dört türk kahve fincanı toz şeker
  • dört türk kahve fincanı un
  • bir türk kahve fincanı yoğurt
  • iki yemek kaşığı sıvı yağ
  • üç yemek kaşığı kaynar su
  • bir paket kabartma tozu

Ara Krema için:

  • 500 mililitre süt
  • iki çay bardağı toz şeker
  • bir çay bardağı un
  • iki tatlı kaşığı buğday nişastası
  • üç adet yumurta sarısı
  • bir paket vanilya

Muz Damla Çikolata Kek Aralarına Kullanacağınız.

  • Bir kilo gram şeker hamuru
  • İstediğiniz renkte gıda boyası
  • Pembe renkte gıda kalemi


Hazırlanışı

  • Yumurta aklarını bir karıştırma kabın içinde krem şanti halini alana kadar çırpın. Üzerine şekerin yarısını ekleyip tekrar şeker eriyene kadar çırpın.
  • Diyet ayrı bir kabın içinde yumurta sarıları kalan şekerin yarısı ve kaynar ekleyerek şeker eriyene kadar çırpın.
  • Üzerine yağı ve yoğurdu ekleyip tekrar karıştırın üzerine toz malzemeleri eleyin. Yumurta akları ve sarılarıyla birleştirip karıştırın.
  • Yağlayıp ve unladığınız fırın tepsinize boşaltıp yüz seksen dereceli fırında elli atmış dakika pişirin.
  • Bu arada ara kreması için bir tencereye bütün malzemeleri soğukken koyup sürekli karıştırarak pişirin.
  • Kekler soğduktan sonra sırayla ara krema damla çikolata muz koyarak pastanın katlarını tamamlayın.
  • Şeker hamurunu renklendirip elbise şeklinde yapıp süsleyin.

Afiyet olsun.

Havuçlu Cevizli Pasta

Klasik pastalardan sıkıldıysanız ve biraz değişik pasta tarifleri arıyorsanız şu an tam yerindesiniz. Misafirlerinizin hoşuna gidecek değişik damak tadları arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzeme :
* 1 kg.havuç

  •  1 su bardağı toz şeker
  •  1 paket petibör bisküvi
  •  1 tatlı kaşığı tarçın
  •  1 su bardağı ceviz
  •  Hindistan cevizi


Hazırlanışı :

  • Önce havuçları rendeleyin.
  • Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Bir kabın içine bisküvileri ve cevizleri kırın. Bu karışıma şekerle sote edilmiş havuçları ekleyin.
  •  Az miktarda tarçın ekledikten sonra yeniden karıştırıp harcı hindistan cevizi içerisinde rulo yapın ve streç filmle güzelce sarın.
  • Buzdolabında bir süre dinlendirildikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Bitter Çikolatalı Pasta

Nefis çikolatalı muhteşem bir pasta afiyet olsun.
Malzemeler
Pandispanya hamuru için:

  • iki çorba kaşığı kakao
  • beş adet yumurta
  • bir su bardağı tozşeker
  • bir su bardağı un
  • bir paket kabartma tozu

Islatmak için:

  • bir su bardağı soğuk süt
  • iki çorba kaşığı konyak ya da likör

Kreması için:

  • bir kg süt
  • bir su bardağı tozşeker
  • iki çorba kaşığı mısır nişastası
  • Yeteri kadar su
  • bir adet yumurta sarısı
  • 80 gram kakao
  • 50 gram bitter çikolata

Üzeri için:

  • Yarım paket krem şanti
  • Yarım su bardağı süt
  • bir su bardağı dondurulmuş ahududu ya da böğürtlen


Hazırlanışı

  • Pandispanyayı hazırlamak için, yumurta ve şekeri iyice karıştırın.
  • Krema kıvamına geldiğinde kakao, un ve kabartma tozunu ekleyin.
  • Karışımı yağlanmış ve unlanmış orta boy yuvarlak bir kalıba boşaltın.
  • Daha önceden ısıtılmış yüz seksen derece fırında bir bıçak batırıp kontrol ederek pişirin.
  • Soğuduktan sonra enlemesine üçe bölün.
  • Kremayı hazırlamak için, süt ve şekeri bir kaba alıp ocağa oturtun.
  • Kaynamaya başlayınca yarım çay bardağı soğuk suda açtığınız mısır nişastasını ilave edin.
  • Birkaç dakika sonra da yarım su bardağı soğuk suda açtığınız kakaoyu üzerine ekleyin.
  • Küçük paçalar halinde kırdığınız çikolatayı ilave edip sürekli karıştırın.
  • Göz göz olup kaynamaya başladığında ocaktan alın.
  • Ilındıktan sonra yumurta sarısı ilave edip karıştırın.
  • Pandispanya parçalarını konyak eklediğiniz sütle ıslatın.
  • Alt parçayı servis tabağına alın. Üzerine krema koyup ikinci parçayı yerleştirin.
  • Üçüncü parçayı da koyup her tarafını krema ile kaplayın.
  • Krem şantiyi sütle karıştırın.
  • Krema torbasına koyup pastanın üzerine sıkın.
  • Ortasına ahududuları yerleştirip servis edin.

Afiyet olsun.

Külahlı Pasta

Farklı bir lezzette olan küllahlı pasta sizlerde çok kolaylıkla yapabilirsiniz.
Malzemeler
hamuru için:

  • iki yumurta
  • 150 gram yumuşak margarin
  • yarım çay bardağı su
  • kakao
  • aldığı kadar un
  • bir paket kabartma tozu
  • bir çay bardağı şeker

kreması:

  • bir litre süt
  • yedi kaşık un
  • bir su bardağı şeker
  • iki paket vanilya
  • yarım paket margarin

külah için:

  • hazır külahları kullanabilirsiniz yada
  • dergi sayfasını 4’e kesin ve külah şekli verin


Hazırlanışı

  • Kreması için olan bütün malzemeyi karıştırıp ocağa alın pişirin.
  • Krema koyulaşınca altını kapatın yarım paket margarini üzerine ekleyip karıştırın.
  • Diğer yanda hamuru için olan malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
  • Hamuru dörde  bölün unlamadan yarım cm kalınlığında acın bir-iki cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
  • Külahların ucundan başlayarak hamuru külaha dolayın.
  • Yüz seksen derece fırında pişirin hafif sıcaklığı gidince külahlardan çıkarın ve içlerine kremadan doldurup servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ayvalı Kurabiye Pasta

Tadı damağınızda kalack harika bir lezzet olan Ayvalı Kurabiye Pasta tarifini aşağıda sayfamızda görebilirsiniz.
Malzemeler

  • ikibuçuk su bardağı un
  • 70gram margarin
  • bir çay bardağı ılık süt
  • bir paket valinya
  • yarım paket kabartma tozu
  • bir çay bardağı toz şeker

Harcı:

  • iki ayva
  • birbuçuk çay pardağı şeker
  • bir çay bardağı iri çekilmiş fındık
  • bir çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

  • Ayvaları kabaklarını soyup rendeleyin.
  • Üzerine şeker, tarçın, fındık ekleyip pişirin.
  • Soğduktan sonra süt hariç diğer bütün malzemeleri ekleyip yoğurun ve üzerine sütü ekleyip tekrar yoğurun.
  • Dikdörtgen biçimde tezgah üzerinde açın.
  • Hazırladığınız harçı açmış olduğunuz hamurun üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
  • Yüz seksen dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Çikolata Soslu Muzlu Pasta

Lezzetli bol çikolatalı pasta sizlerde tarifini aşağıda görebilirsiniz.
Malzemeler

  • bir adet iki katlı kakaolu pasta keki
  • bir paket muzlu puding
  • iki adet muz
  • çikolata sosu
  • hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  • Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın.
  • Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayın. (Süt miktarını biraz azaltırsanız daha iyi olur.)
  • Muzları doğrayıp pudinge karıştırın ve bu karışımı kekin üzerine boşaltın.
  • Kalan keki pudingin üzerine kapatıp tekrar sütle ıslatın.
  • Bu halde bir gece buzdolabında dinlendirin.
  • Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın.
  • Pastayı ters çevirin.
  • Üzerine sostan döküp hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

Peynirli çikolatalı pasta

Doyurucu lezzetli peynirli çikolatalı pasta tarifini aşağıda görebilirsiniz.
Malzemeler

  • Pastanın kreması pirinç unuyla yapılıyor, ayrıca kremadaki labne peyniri pastaya çok güzel bir tat veriyor. Lezzeti ve
  • görünüşü ile misafirlerinizin çok beğeneceği bir tarif
  • bir adet kakaolu pandispanya
  • bir su bardağı ılık su
  • iki çorba kasığı tozşeker

İç kreması için:

  • üç su süt
  • altı çorba kaşığı irmik
  • bir adet portakalın rendelenmiş kabuğu
  • bir çorba kaşığı portakal reçeli
  • bir paket labne peyniri
  • iki çorba kaşığı parça çikolata

Üzeri için:

  • bir paket 80 gramlık bitter çikolata
  • beş altı çorba kaşığı hazır frambuaz sosu

Süslemek için:

  • dört beş çorba kaşığı taneli portakal reçeli
  • iki üç çorba kaşığı iri dövülmüş Antep fıstığı


Hazırlanışı

  • Dikdörtgen bir kalıbı yağlı kâğıtla kaplayın.
  • Pandispanyayı parçalar halinde keserek kabin dibine ve yanlarına yerleştirin.
  • Üzerini kapatmak için bir parçayı kenara ayırın.
  • Tozşeker ve suyu karıştırarak hazırladığınız şurupla, kalıptaki kekleri ıslatın.
  • Bir tencereye süt, irmik, rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal reçelini koyup ocağa oturtun.
  • Sürekli karıştırarak muhallebiden daha koyu bir kıvama gelinceye kadar kaynatın. .
  • Ocaktan alıp üzerine labne peynirini ekleyip karıştırın.
  • Çikolata parçalarını da ilave edin ve kenara alın.
  • Karışım ılınınca kek kalıbının içine dökün.
  • Üzerini, ayırdığınız kek parçası ile kapatın.
  • Buzdolabına koyup donuncaya kadar bekletin.
  • Daha sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın.
  • Üzerine benmari usulü eritirmiş biter çikolatayı sürün.
  • Onun üzerine de frambuaz sos gezdirin. Dilimleyip servis tabaklarına alın.
  • Üzerlerine portakal reçeli sürün ve fıstık serperek servis yapın.

Afiyet olsun.

Şeftalili Yaş pasta

Malzemeler:

  • bir adet kakaolu pasta tabanı
  • bir adet Dr.Oetker’in Vanilyalı Krem Olea
  • iki üç adet seftali
  • iki çay bardağı çikolata parçacıkları
  • iki çay bardağı herhangi bir meyve suyu


Hazırlanışı

  • İlk olarak pasta tabanın altını meyve suyunun yarısı ile ıslayın.
  • Kremasını paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
  • Kremanın yarısını altda kalacak olan kekin üzerine sürün.
  • Şeftalileri soyun ve ince dilimler halinde dilimleyin ve sürdüğümüz kremanın üzerine dizin.
  • Diğer kekide kalan meyva suyu ile ıslayın. Meyvaları üzerine dizdiğiniz kekin üzerine ikinci tabanı yerleştirin.
  • Pastanın etrafını ve üzerini kalan kremayla kaplayın. Üzerini çikolata parçaıkları ile süsleyip servis edebilirsin.

Buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra pastamız servise hazırdır.
Afiyet olsun.